Les Spécialités
Entrées, poissons et viandes à la pierre de lave, poulpe grillé, entrecôte, merlu koskera et desserts maison.
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Bar, tapas, pizzas au feu, burgers Kintoa et vraie cuisine de restaurant. Tout part de nos producteurs voisins.
Le midi, on pousse la porte pour une pizza maison ou le plat du jour. Le soir, la salle se remplit, le bar s’anime et la cuisine, ouverte sur la salle, tourne jusque tard. Chez Asteburua, on cuisine à la vue de tous et on sert sans compter : des assiettes généreuses, à partager ou à savourer, dans l’esprit du week-end au cœur d’Ortzaize, à deux pas de la vallée des Aldudes.
Un fil rouge à toutes nos cartes : le produit, le vrai. Viandes à la pierre de lave, poissons du pays, fromages fermiers et desserts maison, choisis chez des producteurs qu’on connaît par leur nom. Ici, le terroir basque n’est pas un décor, c’est ce qu’il y a dans l’assiette.
Chaque univers a sa carte. Les produits de notre territoire sont cuisinés pour en révéler toutes leurs saveurs !
Entrées, poissons et viandes à la pierre de lave, poulpe grillé, entrecôte, merlu koskera et desserts maison.
Voir la carte (PDF)Pizzas farine d’Italie et sauce de Navarre, burgers Kintoa, planches à partager et pintxos à toute heure.
Voir la carte (PDF)Irouléguy, bières Eguzki, cidres Kupela, cocktails maison et digestifs du pays, du Patxaran à l’Izarra.
Voir la carte (PDF)Cartes mises à jour régulièrement par l’équipe · Sur place & à emporter
De la vallée des Aldudes jusqu’à la côte, chaque plat porte le nom d’un producteur. Survolez la carte pour les découvrir.
| Lundi | Service du midi |
| Mardi | Service du midi |
| Mercredi | 12h – 4h |
| Jeudi | 12h – 2h |
| Vendredi | 12h – 4h |
| Samedi | 12h – 4h |
| Dimanche | Fermé |
Ortzegunez 12:00 > 2:00 · Ortziral eta larunbatez 12:00 > 4:00 · eta sukaldea irekirik 23:00 arte.
